Зеленые супы называются так потому, что их готовят из молодой зелени- крапивы, щавеля, свекольной ботвы, шпината и даже одуванчика.
В любое время года нужно с пользой для организма использовать полезные свойства зелени и включать обязательно в свой рацион для профилактики от многих заболеваний. А в случае противораковой диеты это актуальнее вдвойне.
